អាជីវកម្មសាច់ឆ្កែរបស់ឥណ្ឌូនេស៊ីរីកដុះដាល ខណៈដែលប្រជាជនឥណ្ឌូនេស៊ីប្រហែល 7% ត្រូវបានគេប៉ាន់ប្រមាណថាបានបរិភោគសាច់ឆ្កែ។
Medan ប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី - សម្រាប់មន្ត្រីរាជការ Silas Sihombing ហេតុផលសម្រាប់ការបរិភោគសាច់ឆ្កែមិនអាចសាមញ្ញជាងនេះទេ។
លោក Sihombing បានប្រាប់ Al Jazeera រវាងសាច់ឆ្កែដុតនៅភោជនីយដ្ឋាន Lau Dimbo Simalem ក្នុងទីក្រុង Medan ភាគខាងជើងកោះស៊ូម៉ាត្រាថា "ថ្ងៃនេះខ្ញុំកំពុងញ៉ាំឆ្កែដោយសារតែខ្ញុំឃ្លាន" ។
“ហើយមើលទៅ វាធ្វើឲ្យខ្ញុំបែកញើស។ ឆ្កែនឹងធ្វើបែបនេះ សាច់ធ្វើឱ្យអ្នកក្តៅ»។
ភោជនីយដ្ឋានសាច់ឆ្កែត្រូវបានរកឃើញនៅទូទាំង Medan ជាកន្លែងដែលជនជាតិដើមភាគតិចBatak ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់រសជាតិរបស់ពួកគេសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីន។
យោងតាម Dog Meat Free Indonesia ដែលជាក្រុមដែលធ្វើយុទ្ធនាការប្រឆាំងនឹងការជួញដូរសាច់ឆ្កែប្រហែល 7 ភាគរយនៃប្រជាជនឥណ្ឌូនេស៊ីត្រូវបានគេប៉ាន់ស្មានថានឹងបរិភោគសាច់ឆ្កែ។
ទោះបីជា 87 ភាគរយនៃប្រជាជន 270 លាននាក់របស់ប្រទេសឥណ្ឌូណេស៊ីជាមូស្លីម ហើយមើលផលិតផលឆ្កែជាហារ៉ាម ឬត្រូវបានហាមឃាត់ តាមរបៀបដូចគ្នានឹងសាច់ជ្រូកក៏ដោយប្រហែល 9 ភាគរយនៃប្រជាជនគឺជាគ្រិស្តសាសនា។
សាច់ឆ្កែត្រូវបានគេបរិភោគជាញឹកញាប់បំផុតនៅក្នុងតំបន់គ្រិស្តសាសនាភាគច្រើននៃប្រទេសដូចជាស៊ូម៉ាត្រាខាងជើង ស៊ូឡាវ៉េស៊ីខាងជើង និង នូសា តេងហ្គារ៉ា ខាងកើត ដែលមានតែ 9 ភាគរយនៃប្រជាជនម៉ូស្លីម។
ខណៈពេលដែលក្រុមសិទ្ធិមនុស្សជំទាស់នឹងការជួញដូរដោយហេតុផលថាវាលើកកម្ពស់ភាពឃោរឃៅ និងបង្កហានិភ័យដល់សុខភាពសាធារណៈដូចជាការផ្ទុះជំងឺឆ្កែឆ្កួតនោះ ប្រជាជនឥណ្ឌូនេស៊ីជាច្រើនបានមើលឃើញថាការបរិភោគសាច់ឆ្កែមិនខុសពីការទទួលទានសាច់មាន់ ឬសាច់គោ ហើយប្រឡាក់ដោយការផ្តល់យោបល់ថាគួរតែត្រូវបានហាមឃាត់។
លោក Dicky Senda អ្នកនិពន្ធ និងជាសកម្មជនអាហារដែលមានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុង Mollo រដ្ឋEast Nusa Tenggara បាននិយាយថា ការជួញដូរសាច់ឆ្កែបានរីកដុះដាលនៅក្នុងខេត្តក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ដូចដែលបានបង្ហាញដោយផ្សិតនៃតូបលក់សាច់សត្វដែលចម្អិនជាមួយគ្រឿងទេសក្រអូប។
Senda បានប្រាប់ Al Jazeera ថា "យោងទៅតាមការស្រាវជ្រាវរបស់យើងប្រជាជន Mollo មិនបានបរិភោគសត្វឆ្កែជាប្រពៃណីទេ" ៕
